Teatime is ready Because we have the best Bakwan Jagung recipe from Adik Foods. Use Mazola Oil for a crispy and tasty Bakwan Jagung Recipe below

Ingredients:

400 g corn fresh or canned
1 cup plain flour / all purpose flour
¾ cup rice flour
10 shallots finely chopped
3 – 5 cloves garlic finely chopped
2 Thai makrut / kaffir lime leaves finely chopped
2 cabbage leaves thinly sliced
2 spring onion / green onion thinly sliced
1 tsp turmeric
Salt and pepper to taste
sugar pinch to taste
300 ml water
3 eggs
1 cup of Mazola oil

Instructions

• Place all of the dry ingredients in a big bowl then give it a quick stir. Next, make a well in the middle and crack in the eggs. Slowly start to mix, adding in water little by little until it’s mixed into a thin and runny batter. Note: If it’s too thick, you won’t get that satisfying crunch, so thinner is definitely better.
• Now heat up the Mazola oil in a large frying pan or wok. You’ll know the oil is hot enough when bubbles appear around
  a toothpick dipped in the oil.
• Drop a ladleful of batter into the hot oil (carefully!) and fry until the batter turns a mouth-watering golden brown, about
  2-3 minutes each side. Feel free to deep-fry a few fritters at a time if you have the space.

Bakwan Jagung, Cucur Jagung ataupun Corn Fritters🌽 Ah, ada macam-macam namanya! Tapi yang pasti, rasanya sedaaaap sangat. Betul tak?😍 Gunakan Minyak Masak Mazola untuk resepi Bakwan Jagung untuk rasa yang lebih hebat tidak terkata!🥰

BAHAN-BAHAN

• 400 g jagung segar atau dalam tin
• 1 cawan tepung biasa / tepung serba guna
• ¾ cawan tepung beras
• 10 bawang merah dicincang halus
• 3 – 5 ulas bawang putih dicincang halus
• 2 daun makrut Thai / limau purut dicincang halus
• 2 helai daun kubis hiris nipis
• 2 biji bawang besar / bawang hijau hiris nipis
• 1 sudu kecil kunyit
• Garam dan lada sulah secukup rasa
• gula secubit secukup rasa
• 300 ml air
• 3 biji telur
• 1 cawan minyak Mazola

CARA PENYEDIAAN

1. Letakkan semua bahan kering dalam mangkuk besar kemudian kacau dengan cepat. Seterusnya, buat perigi di tengah dan pecahkan telur. Perlahan-lahan mula sebati, masukkan air sedikit demi sedikit sehingga sebati menjadi adunan nipis dan cair. Nota: Jika terlalu pekat, anda tidak akan mendapat rangup yang memuaskan, jadi lebih nipis pasti lebih baik.
2. Sekarang panaskan minyak Mazola dalam kuali besar atau kuali. Anda akan tahu minyak itu cukup panas apabila buih muncul di sekeliling pencungkil gigi yang dicelup ke dalam minyak.
3. Letakkan senduk adunan ke dalam minyak panas (berhati-hati!) dan goreng sehingga adunan bertukar warna coklat keemasan yang lazat, kira-kira 2-3 minit setiap sisi. Jangan segan-segan untuk menggoreng beberapa keping pada satu masa jika ada kelapangan.
4. Apabila goreng telah masak, cedokkannya dari minyak dan toskan di atas rak dawai atau tuala kertas. Taburkan garam secukup rasa. Teruskan masak sehingga semua adunan habis.
5. Hidangkan panas dan garing bersama sos tomato, sos cili atau kecap manis.