วันนี้ เรามาทำ “ฟาลาเฟล” หนึ่งในเมนูรักษ์โลกจากงานมหกรรมกีฬาโอลิมปิก 2024 กันดีกว่า เมนูนี้เป็นเมนูที่ทำจากพืช คนทานมังสวิรัติทานได้ นอกจากดีต่อสุขภาพทั้งโปรตีนจากพืชและ “น้ำมันข้าวโพดมาโซลา” แล้วยังดีต่อโลกด้วย คือการลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่ทำลายสิ่งแวดล้อม