We think the perfect dish for any gathering or movie nights would be Soy Sauce Chicken Wings! Perfect bite size chicken wings made delicious and healthy with our Mazola Oil! Try it at home and let us know how it turned out in the comments section below Here’s the recipe:

Ingredients:

1 tbsp Mazola Oil
5 chicken wings, cut into two pieces
1 ginger, thumb size, cut into thick slices
3 cloves garlic, crushed
1 star anise
½ cinnamon stick
1 tsp five spice powder
2 stalks spring onion, top white part (bruised)
Marinade:
2 tbsp light soy sauce
1 tbsp dark soy sauce
2 tbsp sugar

Instructions

• Peel a thumb size ginger and cut into slices. Then peel and crush 3 cloves of garlic.
• Place chicken wings in a large bowl. Add a tbsp of salt and water. Soak the chicken wings in the water for 10 minutes
• Rinse the chicken wings over running water. Drain well, pat dry and cut the chicken wings into 2 parts, drumette and the wingette with a tip.
• Then using a skewer or a fork, prick some holes on the chicken wings. When done, transfer into a large bowl and add in all the seasonings. Mix well. Cover with cling wrap and set aside to marinate for at least 1 hour or overnight.

Cooking Soy Sauce Chicken Wings:

• Heat up 1 tbsp Mazola Oil over medium high heat. Saute ginger slices to infuse the oil with ginger flavour. Then add in the
• marinated chicken wings (skin side down) to sear for 1 minute. Flip them over to the other side and sear for another 1 minute till both sides are brown.
• Then add in the balance of the marinade and water just enough to cover the wings. Cover and bring the liquid to a boil.
• When boiling, add in the spring onions, star anise, cinnamon stick, garlic and the five spice powder. Cover and turn heat to medium. Let the chicken wings braise for another 15 minutes.
• After 15 minutes, remove the cover. Bring the heat up to high for a few minutes till the sauce is reduced. Swirl around to cook the wings till the sauce is thickened and becomes sticky and coat all the chicken wings making them glossy. And we are ready to serve them.
• Transfer to a serving plate, garnish and enjoy!

Menonton filem ketika malam?🎥 Nak menarik perhatian tetamu anda dengan hidangan yang sihat dan lazat? Jom cuba Resepi Sayap Ayam Kicap dengan Minyak Mazola! 🤩 Tiada yang lebih lazat selain ‘homemade’ buatan sendiri❤ Cuba resipi ini dan tag kami! Resepi di bawah⬇

BAHAN-BAHAN

• 1 sudu besar Minyak Mazola
• 5 kepak ayam, potong dua
• 1 halia, saiz ibu jari, dipotong menjadi kepingan tebal
• 3 ulas bawang putih, ditumbuk
• 1 bunga lawang
• ½ batang kayu manis
• 1 sudu kecil serbuk lima rempah 
• 2 tangkai daun bawang, bahagian atas putih(dihancurkan)

Bahan perapan:

• 2 sudu besar kicap cair
• 1 sudu besar kicap gelap
• 2 sudu besar gula

CARA PENYEDIAAN

1. Kupas halia sebesar ibu jari dan potong. Kemudian kupas dan hancurkan 3 ulas bawang putih.
2. Letakkan sayap ayam dalam mangkuk besar. Masukkan satu sudu besar garam dan air. Rendam kepak ayam dalam air selama 10 minit
3. Bilas kepak ayam di atas air mengalir. Toskan dengan baik, keringkan dan potong sayap ayam kepada 2 bahagian, drumette dan wingette dengan hujung.
4. Kemudian dengan menggunakan lidi atau garfu, cucuk beberapa lubang pada kepak ayam. Setelah selesai, masukkan ke dalam mangkuk besar dan masukkan semua bahan perasa. Gaul sebati. Tutup dengan cling wrap dan ketepikan untuk diperap sekurang-kurangnya 1 jam atau semalaman.

Memasak Kepak Ayam Kicap:

1. Panaskan 1 sudu besar Minyak Mazola dengan api sederhana tinggi. Tumiskan hirisan halia untuk menyelitkan minyak dengan perisa halia. Kemudian masukkan kepak ayam yang telah diperap (sebelah bawah kulit) untuk digoreng selama 1 minit. Balikkan mereka ke bahagian lain dan goreng selama 1 minit lagi sehingga kedua-dua bahagian berwarna perang.
2. Kemudian masukkan baki perapan dan air secukupnya untuk menutup kepak. Tutup dan biarkan cecair mendidih.
3. Apabila mendidih, masukkan bawang besar, bunga lawang, kayu manis, bawang putih dan serbuk lima rempah. Tutup dan putar api ke sederhana. Biarkan kepak ayam mendidih selama 15 minit lagi.
4. Selepas 15 minit, keluarkan penutup. Panaskan api selama beberapa minit sehingga sos berkurangan. Putar untuk memasak sayap sehingga sos menjadi pekat dan menjadi likat dan salutkan semua sayap ayam menjadikannya berkilat. 

Pindahkan ke pinggan hidangan, hias dan nikmati!